新竹BakCode烘焙密碼黃
2022/6/27 来源:不详位于竹北市县政二路上的「烘焙密码BakCode」,职人级的美味及手感烘焙的新鲜风味,吸引许多顾客前往;这里的面包严选食材,从面团的发酵、手作揉捻、烘焙时间的掌握等制作过程都精准敏锐,依照黄金比例下去制作,造就如此美味的手工面包每一款都有专属于自己的特色美味。在这里,也可以点上一杯饮品搭配喜爱的面包,就能度过一个悠闲的午后时光。
大门旁还有一张面包出炉时刻表,从上午10点至下午4点都有不同的面包出炉,想要吃到热腾腾的面包就要抓准时间嘿!有些热门的面包出炉没多久就被抢购一空惹!门口的透明玻璃上印有「烘焙密码BakCode」的LOGO字样,赶紧推开大门给它走进去吧!
一走进店内,木造空间让人感觉十分温馨;大门的左前方是收银台,最里面还有一个烘焙坊,采用全透明玻璃,可以清楚看到面包师傅在里头烤面包的过程,不时还会传出阵阵香气。店内右侧还有一排座位区,提供给顾客内用与休憩的空间,之后也会推出下午茶可供店内享用唷!
MENU,一打开就可以看见他们家的品牌精神,主打手作烘焙、当日现烤、新鲜上架,从面团的发酵、揉捻、食材及烘烤时间,每一个步骤都精准锐利不马虎,做出来的面包自然也是美味的代表。
他们家的面包种类繁多,正面是欧法丹麦类、吐司类、软欧包类,皆有附上面包名称、图片、内容物及价钱,背面则是软欧包类、台日式类、西点类。
面包儿一字排开看起来颇为壮观,每一样面包前都有简介及试吃,他们家最贴心的就是每一样都可以让客人试吃,喜欢的再买回家唷!面包个头都不小,价钱也很平实唷!
出现了!(前)双倍咸起司(左)芋香朵朵(右)亚麻子蔓越莓,这三样可都是店内人气颇夯的面包儿。双倍咸起司做成像是甜圈圈的形状,非常讨喜!话说里头的奶酪块也太多惹吧!女孩儿看到都会尖叫啊!
双倍咸起司
面包吃起来扎实Q弹,单吃有淡淡的面香,越嚼越香;搭配起司一起吃,块状的奶油起司与香浓的香蒜酱搭配起来,两种口感交融在嘴里,咸香中带有香浓乳香,还有洋葱、黑胡椒的香味衬出,非常好吃!
亚麻籽蔓越莓
亚麻子蔓越莓里头蔓越莓、亚麻子、核桃,面包耶!上头还可以看到不少亚麻子在上头,料好实在哩!面包里头有满满的蔓越莓、亚麻子及核桃,吃得到有酸甜果干湿润的口感、亚麻子芳香的颗粒感、核桃甘甜的爽脆感,嘴里三种口感同时迸出,非常耐吃!
面包非常有嚼劲,吃起来有种撕裂的口感,但不会过韧,吃起来有淡淡香甜。
芋香朵朵
芋香朵朵做成像花朵的形状,也是店内人气商品之一。芋头馅非常香甜绵密,吃起来有浓郁的芋香,每一口几乎都吃得到芋头馅,面包吃起来带有点湿润又有松软的Q弹感,跟芋头馅的口感一整个还蛮合拍的!
魔杖巧克力
魔杖朱古里头有可可粉、巧克力、牛奶巧克力、橘皮等食材,里头的巧克力好像快要流出来的样子,厉害的不只是巧克力而已,还加了奶油起司进去,感觉有双重的香浓口感!
他们的巧克力吃起来带点微苦的甘甜,搭配咸香的奶油起司与橘皮,微酸微甜又带点咸味,适时中和掉巧克力的甜腻感,一整个超好吃的!
面包本体外脆内软,吃起来带有点软Q的口感,搭配里头湿润的巧克力与起司交缠在嘴里,不是一般的美味啊!
法式焦糖奶油酥
面包外皮烤至金黄微焦,再撒上糖霜一整个香甜可口啊!吃起来有多层次的口感,外皮微酥,上头有一层糖霜,吃起来有香浓的奶香,甜甜搭好好吃!
法式明太子里头明太子酱、山葵色拉酱、柠檬汁等,也是店内人气很夯的商品唷!以法国面包为基底,搭配咸香的明太子酱及香甜的山葵色拉酱,吃起来香脆可口,越吃越涮嘴!
店内还有许多看起来也不错的面包,像是软欧包类的玫香荔枝,个头也是相当大一颗啊!
MENU背面还有特别标示面包保存方式,感觉处处都非常细心与用心。「烘焙密码BakCode」店内温馨舒适,面包选择多元,有手感烘焙的欧法面包,也有台日式精致口感面包,每一款都别具特色,口感扎实Q弹,咸甜皆宜,各有所好!这里的每一款面包形状各异,别具特色,用料实在透明,推荐给爱吃面包的朋友们,有机会也可以来试试看,包准会回味无穷!
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