临泽县开展校园食堂食品安全培训

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2月25日下午，临泽县教育局联合县市场监管局举办了全县学校食堂食品安全培训（约谈）会。县教育局、县市场监管局负责同志，各校园食品安全工作负责人、食堂管理人员、从业人员和各镇市场监管所工作人员参加了培训。

会议指出，学校食堂食品安全关乎广大师生用餐安全和身体健康，要进一步增强责任感和紧迫感，以更加扎实的工作和更加有效的举措强化学校食堂食品安全管理工作。各校园要把好食品采购进货关、食品验收贮存关、食品加工关、食品留样关、食堂卫生保洁关、食品添加剂使用关和从业人员健康管理关等重点关口。

会议要求，各校园要加强从业人员培训，严格执行各项制度，安全规范使用资金，切实保障学校食堂食品安全，全面提高饭菜质量，有效改善学生营养。

培训主要围绕食品安全知识、场所设施要求、食品加工制作、厨余垃圾处理等11个方面进行了细致讲解，同时，就春学期学校食堂食品安全隐患排查做了安排部署。

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