原创作者睹影悟道早年乡村挖笋时那些事儿

北京皮肤病医院咨询 https://m-mip.39.net/fk/mip_8811367.html

对于许多竹乡人来讲，挖冬笋是少年时期学会生存技能之一。要练就一身过硬的挖冬笋本领，可不是一件轻而易举的事！

首先挖冬笋是一项纯体力技术活，要求体力与技术相辅相成，缺一不可。山区自然竹林一般有大小年之分，即两年一轮换结笋，中间休整一年，民间便有当年或败年叫法。竹子又有新老竹之分，一般两年生新竹结笋靠近竹蔸，四年生以上老竹结笋离竹蔸更远些。其次挖笋要学会看山看竹看叶看鞭看爪（芽）之技巧。再次挖笋人要根据山场竹林长势看地势土质结构，采取打眼找拆（裂缝）追鞭等技巧挖笋，民间高手多的时候一天可挖一百多斤。蛮力大汉有时累了一天也可能挖不到到两叁斤。

挖笋可以讲是冬闲季节农村劳动力最苦最累的活，原来可不像今天这样光鲜，可随身携带方便食品和矿泉水上山。一天步行往返几十公里路，整天又干又渴且透支脑力体力，一个冬季过后，高强度消耗往往是壮汉饿成了瘦子，且胃病缠身，傍晚回家时，除了背回几十斤冬笋外，有时还要偷偷摸摸提心吊胆地扛回一根毛竹或杂木。但为了一家老小生计，来年又不得不继续带病劳作……！

记得少年时期，不少家庭妇女冬季数着五更鸡呜，便早早便起了床，点亮了煤油灯。条件好一些的家庭主妇，会把头天晚上留下剩饭，放入热锅中，待剩饭炒散后，再把珍藏许久的膏油，小心地用竹片从油罐内挖岀一点放入锅底，有时还打上一个鸡蛋，把现饭炒成香喷喷金黄色油盐饭，待米饭发出噼里啪啦声音乱跳后分成两份，一份用碗装上叫醒熟睡的丈夫食用，一份用竹筒罐装好后打好包，待丈夫中午山上解饿！

天濛濛亮，低矮的土坯房内往往发出简单粗暴的对骂声：

“败家的女客银，放过膏油还要放咯咯，再有钱咯家也要让嗯败光啦……！”

“现世的男客银不识好歹，油多经饱，做事才有力气……！”

早饭后，桌面上小碗内往往留有憨厚的父亲偷偷地从油盐饭中挑出来蛋丝，留给老婆和孩子吃，其实细心的主妇早已把大部分蛋丝藏在竹筒罐内油盐饭中。贫乏年代乡村里特有的慈祥与情爱，就在粗鲁的嗔骂和简单动作中细腻地体现出来。

少年时家贫，母亲往往会煮熟一些蕃薯装袋，偶尔放些糯米饭或炒米片，幸福的感觉会充盈一整天。草草吃完早饭后，我便随兄长与三五成群的庄稼汉子相邀一起，扛上锄头，腰扎络箕夹上直刀，急步走上几十里山路赶到林区竹山挖笋……！

在我老家澄塘，村民到深山老林作业有一套俗成的暗语交流对话：上山后相互打招呼不能直呼其名，以“哦”传声，“刀”叫“开山”，“上午下午”分别叫“上年下年”，“吃饭”叫“打铁”，“吸烟”叫“打铳”（方言读Shong），“拉屎”叫“打桩稿”，“回家”叫“班师”……。小孩上山捡苦槠甜槠，摘杨梅挖笋，岀门前父母一定会反复交待：进入林区一定不能随意乱喊乱叫，小心五鬼捉魂。相传早年鲁班先师在山中砍树时，因忘了祭拜山神，一不小心压死了五个年幼的徒弟，由于山高路陡，未及时收尸安葬，五小鬼阴魂不散，长期躲在深山老林中嬉笑打闹，遇有阳气差火炎低的人，便捉去做替身投胎，民间叫“打搏换”。

记得四十年前一个冬天，那时我还在读初一，星期天随兄长去大源挖冬笋。太阳快要落山时，四五个伙伴来到大源岭下一个山坳里，一进山窝，就感觉到凉风习习，山林竹木茂密遮天蔽日，有一种阴森窒息的感觉。因为竹密土松，几锄下去，一个个圆滚滚抱鸡婆样冬笋就被刨出来。突然紧挨身旁楠竹不时传来跳跃式清脆“bobo”敲竹声，抬眼望去，整个竹林纹丝不动；低头继续挖笋时，远外山窝里又传来大树砍倒后，压倒一片竹林的噼噼啪啪的阵阵破竹涛声，竖起耳朵，响声又戛然而止。记得当年吓得我浑身起鸡皮疙瘩，汗毛竖起来，屏住呼吸，紧随大人寸步不离，几个壮汉也连忙收拾工具落荒而逃……！

后来路上听茜坑人说此处蛮“劣”（邪气），胆小的人一般不敢轻易进山。前几年有一村民到此处耕田后上山砍竹后，牛回了家，人找不到。急得家人乡亲两天两夜团团转。后来此人想起咒语，解开裤带，沿着山窝竹林儿拉了一葡尿画了一个圈，就走出几十个平米困境，但回家后还是打了一个星期摆子，算是拾回了一条命……！

如今，出门挖笋的人越来越多，代步工具也变成了摩托轿车，除部分村民为了创收外，更多的市民纯属为了娱乐消遣。村村通公路后水泥路修到了山顶，各种山林响声怪事也以科学原理得以解释说明，随着各种安全防患意识加强，山林事故逐年减少，手机卫星导航再也困不住寻山人，林改后年森林也不再阴森恐怖，各种民间传说习俗也渐行渐远淡出人们视线！

常常我们生活在高朋满座的城市感到身心疲惫，偶尔触摸少年时期的一些辛酸往事，心灵瞬间就得到慰籍，那怕是哪些早已消逝的童年记忆……！

睹影悟道：本名李义华。