临泽县举办网络餐饮ldquo后厨直播

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6月13日，临泽县举办网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作启动仪式，进一步加强网络餐饮食品安全管理，规范网络餐饮经营秩序，打造放心网络消费环境。

启动仪式上，县市场监督管理部门向美团、饿了么入网餐饮服务提供者颁发了统一监制的首批张“食安封签”，并组织网络餐饮提供者签署了“食安封签”使用承诺。网络服务第三方平台及入网餐饮提供者代表就推广“后厨直播”和启用“食安封签”，保障食品安全分别作出公开承诺。

“我们将在接收餐饮外卖食品时，将及时提醒餐饮企业加贴‘食安封签’，认真检查‘食安封签’的完整性，确保每一份食品安全，让消费者放心。”网络餐饮第三方平台“饿了么”骑手武剑锋说。

“作为餐饮企业，我们将积极履行食品安全第一责任人义务，出餐前做到每一份快餐加贴‘食安封签’，确保‘一餐一签’。”锅锅香风尚火锅店负责人蒋晓颖说。

据了解，“食安封签”是按照消费者的订餐要求，将制作好的外卖餐品包装后，贴上采用安全环保材质制作、并由县市场监管部门统一监制的专用标签。实施网络订餐“食安封签”，可以有效避免餐品在配送过程中受到污染，保证餐品的完整性和安全性，消费者在收餐时发现封签破损，有权拒收并进行投诉。

“实行餐饮外卖‘一餐一签’，消费者可凭‘食安封签’确认自己的餐品是否完好无损。外卖配送员‘无封签可拒送’，消费者‘无封签可拒收’，让每一个消费者点餐放心，用餐安全。”临泽县市场监督管理局干部祁正华说。

自年7月1日起，美团、饿了么网络餐饮第三方平台对新入网餐饮服务提供者严格审查“互联网＋明厨亮灶”接入情况，所有入网餐饮单位须于年8月30日前全部接入并同步实施“后厨直播”；年6月30日起，所有网络餐饮外卖全部使用由县市场监管部门统一监制的“食安封签”，实现“一餐一签”。（岩蕙、赵永希）

编辑：史雪婷

审核：徐焘

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