新竹这三款特色美食,不要错过,都是本地才

北京中科中医院 http://www.csjkc.com/

新竹市：面积约49平方公里，位于中国台湾省西北部，是一座新型工业城市，台湾省的第七大都市。因为终年多风，又有风城之称，是北台湾最早开发的城市，

新竹四季温和，相对于台湾其他县市来说灾害较少，由古至今，新竹市一直是当地的行政中心和生活圈中心城市。新竹科学工业园区设立之后成为台湾的高科技重镇，有台湾硅谷之称。也是台湾的文化古都，有着丰富的文化历史内涵、多元化的海岸生态以及高科技产业。接下来小编给大家介绍几款新竹的美食。

新竹贡丸

新竹以米粉和贡丸为两大名产，贡丸是以猪肉利用击打使其成泥状后做成的小丸子，贡丸也有人写作扛丸，若照其制作过程的原意来说应是做扛丸，扛字有打击的意思，有关贡丸的名称还有个有趣的说法，有人说当年嘉庆君游台湾，在新竹吃过贡丸这种美食，后来成为台湾的贡品，因此称其为贡丸。

贡丸原料就是猪肉，质优量多的猪肉是新竹贡丸最大的本钱，再加上新竹的刮风非常频繁，贡丸刚煮好时利用风势让它快速冷却增加其弹性，美味的猪肉加上充满嚼劲弹性，就是新竹贡丸美味的秘诀。

新竹米粉

新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致，每年中秋起讫翌年清明，东北风长驱直入到新竹后，受地形影响导致风势转骤，变为干燥的风，也因此造就了新竹第一名产。

新竹米粉特别适合做炒米粉，米粉不用煮，只要水里泡一会，就可以直接炒，再加上佐料调味，堪称舌尖上的美食！

元祖润饼

元祖润饼是新竹的传统特色美食，创店80多年、传承五代的郭家润饼，因知名度颇高，故摊前常见大排长龙的盛况。其与众不同之处，在于用梨山高丽菜、红萝卜、白萝卜炒香后，卤制成口味独特的卤菜，加上蛋酥、菜脯、沙豆干、香菜、花生粉、豆芽等多种配料，再用香滑带劲的自制饼皮包起来卷上，既快速又好吃。

今儿的分享就到这啦，感谢大家支持观看

以上素材均来源于网络，排名不分先后