2021年私藏版南宁苍蝇馆子最老的开
2022/8/30 来源:不详「苍蝇馆子」对于南宁人来说,可谓是又爱又恨的存在。
馋它猛火宽油后的喷香之味,愁它毫无环境可言的破旧,小板凳、矮桌子,夏天热到大汗淋漓,冬天寒风直吹冷到哆嗦。(那,也还是要吃的。)
穿梭于大街小巷之中的苍蝇馆、大排档,便是南宁街头市井的袅袅炊烟。他们是经过岁月沉淀弥留下的珍品,是倾注心血成就的一份味道,浓缩了老南宁人的饮食文化。
“周周关门了?还是搬了?”
“最爱他们家甜酒罗非鱼!”
“看着就是普普通通的小炒,但一周我要来吃好几次”
这便是所谓的人间烟火,耳听为虚,下筷为实。
这些充满烟火气的老店、大排档、苍蝇馆子才是真正的人间至味。它们经得起时间的考量,也陪伴了无数人的成长。
已经被粉丝问了次
南宁哪家老牌餐馆味道最正嘢?
马好了!带上你的亲朋好友尝个遍!
「老牌苍蝇馆、大排档合集」,来了!
“奉上7家在不少人心中的“白月光”餐馆”
.....................周周饭店
.....................醒杰餐饮
......四川老农民川菜馆
......................饭堂
......................九龙小炒
.........................俐源记
...........负二代村委食堂
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01
周周饭店
“搬走了,搬到了......”
南宁人喜甜,但绝非单纯的甜味,而是食材本身的鲜甜搭配烹饪出来的咸甜。而周周饭店,一直保持着地道的老南宁口味,对于老南宁人而言,它可谓是「饭堂」般的存在。
最开始的周周饭店开在明秀小区后门,之后搬到新竹路,奈何食客的热情,每日的座无虚席,周周饭店不得不再次搬址扩店,不过这次只是搬到原店的马路对面。
依旧是“不修边幅”,接地气的环境,但大家在乎的是那口熟悉的“家里”味道。
让多少人流连忘返的一道菜,拨开它那层烫手的透明外衣,当一块块色泽金黄的排骨显现,排骨诱人的香气忍不住先下手为强!
蜜糖色的烧鸭、茶叶浸泡过的茶香虾、爆炒的沙姜鱿鱼......「周周饭店」的招牌菜,要吃上五六七八次,才能尝个遍。
·周周饭店·