九曲红梅产自哪里
2023/6/2 来源:不详治兴茶道学习笔记之
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东方美人,白毫乌龙的一种,属于重度发酵,70%发酵,主要产于台湾省新竹县北浦乡、峨眉乡。
系台湾较早制造的茶叶,有百余年的历史。
年到年曾风行欧美地区,成为英国王室的贡品,经英国女王命名为东方美人。
采摘一芽二叶茶青,经晾晒、晾青、摇青、炒青、揉捻、干燥制成。
茶芽肥大呈条状,有甜香。
红、黄、白、绿相间,汤色橙红,有熟果味香或蜂蜜香,滋味甜醇。
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云南普洱茶,亦称普洱茶,产于云南思茅、西双版纳和昆明、宜良的条形黑茶。
因原产销于古云南普洱府而得名。
历史上的普洱茶,泛指原思茅区生产的,集中于普洱府所在地,今普洱县销售的,以云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶,以及用其压制而成的紧压茶。
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红茶,亦称全发酵茶,始源福建崇安,今武夷山市。
先有星村小种红茶,继而产生工夫红茶。
九曲红梅,亦称九曲乌龙,原产于武夷山九曲的细条型红茶。
色红香清如红梅,故名。
天平天国期间,福建农民北迁,有的落户杭州市郊湖埠大坞山,以生产红茶为生,九曲红梅遂传名于世,成为名品。
花茶,亦称窨花茶,熏花茶。
用茶叶和香花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶。
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爱茶人本应相逢