新竹首間洛杉磯風美式餐廳必點多汁奶油

位於新竹竹北的「Lilla」，團隊來自非瓶與Salt＆Stone，我對非瓶的經驗並沒有被打中，Salt＆Stone倒覺得不錯。這次初訪小試了一下發現料理有細節不粗糙，口味該重時也是大刀闊斧。尤其奶油漢堡，吃的時候極爽，吃完滿是罪惡，應該有機會再訪，希望下次食運也不錯。

一直不是很喜歡開車去竹北，有些地點實在太難停車。

鮮蝦爆米花

夠味且口感也不錯的開胃菜，裹上酸酸的醬汁後仍保持一段時間的脆度，外衣不厚重。

番茄與西瓜

用了羊起司、西瓜的甜與巴薩米克醋一起搭配，有緩和掉起司的羊騷味。

雲林究好松阪豬

薄粉煎出外圈鬆脆，搭酸奶醬也不膩口，是調理得好吃的一道菜。

Lilla奶油漢堡

麵包用奶油煎到咬了會有聲音的酥，肉餅梅納反應後肉香逼人、非常多汁多油。點餐時特別確認過熟度，會做到約略8至9分，但絲毫不柴，是近期吃到最爽的漢堡了，不能吃太油膩的人要遠離。

Lilla特製脆薯

薯條雖然好吃，但外場如果有提醒點漢堡有薯條附餐的話，我就不會加點這份了，兩人吃這樣有點多。

滷肉肉醬管麵

番茄酸甜比例還不錯的「波隆那滷肉」！蒜味起司麵包倒沒有想像中強勁的蒜味，沾著醬汁吃合拍。

資料來源：網上資料