饥饿的童年时代

秋雨后，黄昏，天气半阴半晴。小小的院子里低洼的地方积了一片浅浅的水坑。一个白菜疙瘩半露半隐在水坑里，水中映着它的倒影，此时，歌唱家郭兰英那熟悉的柔柔的悲喜交集的歌声从收音机里传来，与这景像无意间奇妙的组合在一起，给人一种悲凉凄苦的感觉。这就是七十年代城市的棚户区里普通家庭的样子。

七十年代，那是一个什么样的年代呀！是一个到处都是饥饿的年代。人们省吃俭用，一颗白菜的菜帮，菜叶，菜心吃光了，即便是剩下的白菜疙瘩只要没有腐烂，也不舍得扔掉。人们把白菜疙瘩洗干净切成小块用酱油腌成咸菜，吃的时候加上一点味精非常可口。就着咸菜能吃两大碗高粱米饭或者三个玉米饼子。盐也是要凭票购买的。现在的人们不能想象一个月五六十块钱的工资竟是一个六口之家一个月的生活费。粮食是定量供应的，凭着粮本买到的那一点粮食根本是不够吃的。极度贫穷让人们的心情总是那样沉抑，想方设法吃饱，成了人们的头等大事。

为了解决吃饭的问题为了改善生活，人们去农村通过亲戚家向村民私买一些粮食和猪肉以及鸡鸭鹅等。这些东西运回来之后全家欢天喜地，如同过节一般。

那个时候，最熟悉的感觉便是饥饿的感觉。饥饿困扰着每个人。然而，最不能忍受饥饿的就是孩子们。记得有一次我们早饭仅仅喝了一点稀粥，午饭完全没有着落，我们饿得肚子咕咕叫。盼啊盼，一直到晚上家里才买回来一些煎饼。我们等不及做菜抓起一张煎饼卷了一根大葱蘸着大酱狼吞虎咽的吃起来。当时我觉得那煎饼是天底下最好吃的东西。

饥饿让我的想象力也变得丰富起来。收音机里播放着大生产的歌曲，我把那热烈的旋律想象成大口吃着玉米粥的感觉。记得配乐诗朗诵里有一句：“青春如火，如火的青春”。我把“如火”二字误听成“炉果”炉果是一种烤制的点心真是好吃极了！每次听到这首朗诵的诗我都不由自主联想起香甜的炉果。如此望文生义画饼充饥的理解真是笑话百出，足见对食物的渴望已到了何种程度，这真是对贫穷饥饿的生活最鲜明生动的写照。那时逢年过节，走亲访友，孩子们最盼望得到的礼物是两盒精美的糕点。

最喜欢中午厨房里飘出的葱花炸酱的味道，那味道勾起我无限的食欲，直到现在我对那味道仍然情有独钟。真是：葱花炸酱拌面，给块金子都不换。那时孩子们常常唱的歌谣是：“老师老师快放学，我家煮着白面条，一人一碗零一勺，回家晚了吃不着”。家常饼也是我们非常喜欢吃的主食。擀面的时候在面饼里放少许豆油，饼烙熟之后分好多层外焦里嫩好吃极了。严寒的冬天里盛一碗热热的鸡蛋汤就着家常饼这真是贫困的生活里美美的暖暖的享受。百听不厌的故事是：莫泊桑的短篇小说羊脂球里对旅途中同车的饥饿的人们分吃羊脂球篮子里的食物的场面的描述，那篮子里有面包，香肠，烤鸡，烤兔，肥鹅，熏肉，熏口条，熟肉饼，炸牛排，新鲜的水果葡萄酒等，听了这些食物的具体描述，真叫人垂涎三尺，梦想着自己也能有那样一个装满各种食物的篮子。还喜欢听水浒传里梁山好汉们大碗喝酒大块吃肉的情景。看过电影《百万英镑》孩子们非常清晰的记得饥饿的亨利亚当吃饭的菜单，那些好吃的菜是：火腿，煎鸡蛋，奶油汁烙肉饼，土豆，胡萝卜，各双份外加一杯冰镇啤酒。看见亚当吃的那样香甜简直都令人迷醉了。每每听到看到这些有关好吃的东西的故事和电影真令人兴奋不已。可见那时食物是何等的匮乏。这食物的影响是如此的深远，一直到现在，美食节目总是那个年代的人们最喜欢看的电视节目。

俗话说：“坐着不如倒着，好吃不如饺子”，一年里只有过年的时候才能吃到水饺。接近正月孩子们天天盼着过年。大年初一到了，孩子们摆好桌子碗筷用小木锤捣好缸子里的蒜泥倒上酱油急不可待的站在厨房门前，饺子出锅了，孩子们争着把一碗碗热气腾腾香味扑鼻的饺子端上饭桌，然后，蘸着碟子里的蒜酱一口就能吃下一个饺子。一碗猪肉大葱馅的饺子很快就吃光了，抹抹嘴巴盼着能再吃一碗。那个时候我觉得能天天吃到饺子便是最大的幸福。

在很小的时候市里的孩子们就知道哪家饭店的包子最好吃，每次经过那门前都忍不住多瞅几眼。好不容易，孩子们用卖破烂积攒的一点零钱买了几个包子。掰开热气腾腾的包子那里面鲜香的汁水流淌下来，露出鲜美饱满一个大肉丸的馅。那一刻感觉无比的快乐。看小人书看电影的时候，只要有宴会的画面和场面我们都恨不得飞进里面去大快朵颐那丰盛的菜肴。常常对着天花板出神的想象自己是大财主，因为只有大财主才能顿顿吃香的喝辣的。常常梦见整个副食商店都是自己的，尽情享用里面好吃的东西。

春天我们几个小伙伴去野外爬上高高的榆树，大把撸取缀满枝头的甜嫩的榆树钱塞进嘴巴里大口吞吃。采撷沾在树枝上的毛毛虫的蛹，那蛹的外面包着一层灰色的花生米般大小的硬壳。采撷来之后便放到炉盖上烧烤，烤熟之后剥掉硬壳把蛹肉放进嘴里味道鲜美极了。那是真正的野味呀。有时我们也把从小湖里捕捞来的半大不小的鱼放在炉盖上炙烤，鱼肉那无比鲜香的味道弥漫在整个院子里。炉盖真是个好的炊具。夏天我们去郊外果树园里的草地上采新鲜的蘑菇。正在兴致勃勃的时候忽然狂风骤起天空中阴云密布雷雨要来了，燕子在重重乌云下低低的盘旋飞翔，我们急忙背起装满蘑菇的布袋，飞快的往回家的方向奔跑。一路上穿过森林，穿过原野，跑过小河上窄窄的木桥，连青蛙也早早的躲在桥底下暗绿色的水草中避雨，发出阵阵的蛙鼓声。真不敢相信我们跑的如此之快，到家的时候雨才刚刚下起来，布袋蘑菇没有淋湿。晚饭的菜便是香嫩可口的土豆白菜炖蘑菇。那一顿饭吃的好高兴好开心，因为那是我们的收获所得。

经历过饥饿年代的人们非常懂得食物的珍贵，十分珍惜食物也从不浪费食物。饥饿的年代渐渐远去了，但它仍然存留在人们的记忆里。